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ルテインは体内合成ができない
目の黄斑部や水晶体、角膜に多く存在するルテインですが、年齢と共に量は減っていき、これが眼病の要因のひとつになっています。ルテインは体内で合成することができないため、食品やサプリメントで補うしかありません。食品では、ほうれん草やブロッコリーなど、緑黄色野菜に多く含まれています。
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